中国轻工业出版社有限公司党委书记、董事长刘江毅会见亚洲食学论坛主席

2021-04-14 10:43:14  来源:食品科教分社  编辑:社网站  浏览:12059


  2021年4月1日下午,中国轻工业出版社有限公司党委书记、董事长刘江毅和总经理王磊光在京会见了亚洲食学论坛主席赵荣光教授。

  赵荣光教授是中国轻工业出版社《中国饮食文化史(十卷本)》主编,此套丛书是“十二五”国家重点出版物出版规划项目,获得国家出版基金资助。并且获得第五届中华优秀出版物图书提名奖、第四届中国出版政府奖图书提名奖。

  赵荣光教授介绍了亚洲食学论坛的基本情况,从2011年开始举办第一届到现在已经成功举办了10届论坛,目前亚洲食学论坛(Asian Food Study Conference)已经成为亚洲范围内最高水平的食物历史研究与饮食文化推广的公益性学术论坛。

  赵荣光教授专题介绍了目前正在编写的食文化学术著作——《中华食学》《中华食礼》《中华菜论》的进展情况。同时,邀请我社出席今年第十一届亚洲食学论坛,并在论坛期间举办上述三部食文化著作首发仪式。

  刘江毅董事长对赵荣光教授与中国轻工业出版社有限公司的良好合作予以肯定,并对亚洲食学论坛的邀请表示感谢。同时,刘江毅董事长表示中国轻工业出版社有限公司今后将持续致力于推动中华饮食文化方面的图书出版发展。


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